生とらふぐ宅配セット～本場下関産地直送～

2～3人前（税込み15,000円＋送料）の内容

生とらふぐ刺身（直径30cm皿、150ｇ）
生とらふぐあら（ふぐちり用、200g）
生とらふぐ皮（50ｇ）
まふぐ切り身（唐揚げ用、200ｇ）「おまけ」
しろさばふぐ（唐揚げ用、150ｇ）「おまけ」
薬味、かぼす、ポン酢

※3～４人前は、税込み20,000円＋送料となります

タンパク質が多く含まれ、「白身魚の王様」とも呼ばれる「ふぐ」。高タンパク質低カロリーで旨味も多いのも特徴です。

その中でもやはり「とらふぐ」は最高級！

捌いてから時間の経った長期冷凍物とは違う、捌き立てのぷりっぷり弾力のある「生とらふぐ」をぜひご賞味ください。 

悠久の季　生とらふぐ宅配セット　3大特徴

１，注文が入ってから仕入れてすぐ捌く

宅配では長期に冷蔵保存や冷凍保存したものが多いですが、当ホテルは注文が入ってから仕入れます。

そしてすぐに捌くこだわりの逸品です。長期冷凍ものとは全く違います。

仕入れ先も本場下関の市場で、味、歯ごたえが全く違うと大好評です。

２．めずらしい「生」にこだわり

ぷりぷりの刺身と、ほくほくのふぐちりを！

宅配では冷凍物がほとんどですが、悠久の季では、捌き立てのおいしさをそのままお届けするため「生」にこだわっています。生とらふぐの宅配はかなり珍しいです。

しかしながら、おいしい状態を長くは維持できません。美味しくいただくため、到着後2日以内にご賞味ください。 

生だからこそのぷりぷりとした刺身、ほくほくのふぐちりをぜひ。

３．期間限定、数量限定　下関のふぐは捌く人で味が全く違います

生とらふぐは期間限定、数量限定

全国でも特に有名なのが山口県下関で、とらふぐは特に12～2月の冬が最も旬になります。

特にとらふぐとの食の歴史が長い下関には、独自の技術が発達していることから美味しさも別格。

この期間限定で料理歴３０年以上のベテランが捌く「旬の生とらふぐ」をぜひご賞味ください。

お客様から頂いた調理例と声（LINE）

とらふぐ宅配セットをご注文いただいたお客様からお喜びの声をいただきましたのでご紹介いたします。娘さんのご夫婦にお歳暮として送られたそうです。

以下、娘様から頂いたご意見です。

◎なところ（良かったところ）
①唐揚げも下味をつけてくれてて、楽だったし、とても美味しかった。
②ふぐ刺しの盛り付けがきれい。
③薬味等を小分けにしてくれおり、準備要らずで簡単だった。
どれも、これも、味が最高で素敵な贈り物だよねと大絶賛でした。

△なところ（改善してほしいところ）
①賞味期限、消費期限がわかりにくい　　→賞味期限は到着後2日です。今後記載したものを同封いたします。
②どれをどのように料理するか説明しているものが欲しい　→作成し同封いたします。
③かぼすの皮（見た目）がもう少し綺麗なものだと　　→きれいなものを選りすぐります。

送料　※ヤマト運輸クール便で発送

ご注文方法

①下記の注文票（PDF）をダウンロードしていただき、0837-27-0006までFAXお願いします。

②お支払についてメールにてお知らせします。

③お支払いの確認ができましたら準備にかかります。

※FAX環境がない場合、フロント0837-37-3737へ電話注文も対応しています。