長門ならではの一杯「口福白子酒」をご存じですか？

今回は、「ふく旅長門」でもお楽しみいただける特別な一杯、「口福白子酒」をご紹介します。

口福白子酒は、ふぐ料理の余韻をさらに深めてくれる長門ならではの名物です。

当館でご提供する白子には、地元の銘酒の酒かすを配合した飼料で育てられたブランドとらふぐ「酔虎」の白子を使用しています。

臭みのないふっくらとした白子の濃厚な旨みがひれ酒に溶け込み、口に含むとやさしい香りと深いコクが広がります。

見た目にも印象的で、ふぐをあしらった可愛らしい器のふたを開けると、湯気とともに豊かな香りが立ち上ります。

ふぐ料理とともに味わう口福白子酒は、まさに長門の冬の一杯。

お客様からも「初めて飲んだ」「想像以上に飲みやすい」「忘れられない味になった」とご好評をいただいております。

青海島と深川湾を望む景色、天然温泉、そして冬ならではの味覚。

悠久の季へお越しの際は、ぜひ長門ならではの「口福白子酒」をお楽しみください。